豚肉80gのカロリーは、選ぶ部位によって大きく異なります。
同じ豚肉でも、脂身が少ない部位と脂身が多い部位では、カロリーにかなり差が出るためです。
そのため、豚肉80gのカロリーを知りたい場合は、部位ごとの特徴をあわせて確認することが大切です。
この記事では、豚肉80gのカロリーを部位別にわかりやすく紹介しながら、選び方のポイントも解説します。
豚肉100gあたりのカロリー一覧
まずは、豚肉100gあたりのカロリーを部位別に見てみましょう。
- 豚もも肉（脂身つき・生）：171kcal
- 豚ヒレ肉（赤肉・生）：105kcal
- 豚ロース肉（脂身つき・生）：248kcal
- 豚かたロース肉（脂身つき・生）：237kcal
- 豚バラ肉（脂身つき・生）：366kcal
- 豚ひき肉（生）：209kcal
このように、豚肉は部位によってカロリーが大きく変わります。
特に脂身の多い部位ほど、カロリーが高くなりやすいのが特徴です。
豚肉80gあたりのカロリー目安
100gあたりの数値をもとに、80gあたりのカロリーに換算すると、次のようになります。
- 豚もも肉：約137kcal
- 豚ヒレ肉：約84kcal
- 豚ロース肉：約198kcal
- 豚かたロース肉：約190kcal
- 豚バラ肉：約293kcal
- 豚ひき肉：約167kcal
普段の食事では、80g前後の豚肉を使うことも少なくありません。
そのため、このくらいの目安を知っておくと、食事管理やカロリー計算がしやすくなります。
豚肉80gのカロリーは部位によってどれくらい違う？
豚肉80gのカロリーを比較すると、部位ごとの差はかなり大きいことがわかります。
最も低カロリーなのは豚ヒレ肉で、80gあたり約84kcalです。
一方、最も高カロリーなのは豚バラ肉で、80gあたり約293kcalあります。
つまり、同じ80gでも、ヒレ肉とバラ肉では200kcal以上の差が出ることになります。
この違いは、ダイエット中の食事管理や、脂質を控えたいときに特に意識しておきたいポイントです。
カロリーを抑えたいときに選びやすい部位
できるだけカロリーを抑えたい場合は、脂身の少ない部位を選ぶのがおすすめです。
一般的には、次のような順でカロリーが低めです。
ヒレ → もも → かたロース・ロース → バラ
特にヒレ肉は、豚肉の中でも低カロリーで高たんぱくな部位として知られています。
もも肉も比較的あっさりしており、日常の料理に取り入れやすい部位です。
一方で、バラ肉はうまみが強く満足感がある反面、脂質が多くカロリーも高くなりやすい傾向があります。
豚肉のカロリーは調理方法でも変わる
豚肉のカロリーを考えるときは、部位だけでなく調理方法にも目を向けることが大切です。
たとえば、茹でる、蒸すといった調理法は余分な脂が落ちやすく、比較的カロリーを抑えやすい方法です。
一方で、揚げる、油で炒めるといった調理法では、油や衣が加わるぶん、全体のカロリーが高くなりやすくなります。
同じ豚肉80gでも、しゃぶしゃぶのようにあっさり食べる場合と、とんかつやこってりした炒め物にする場合では、最終的なカロリーに大きな差が出ることがあります。
豚肉80gのカロリーを見るときの注意点
豚肉のカロリーは、あくまで標準的な数値をもとにした目安です。
実際には、脂身の付き方や切り方、加工の状態によって多少変わることがあります。
たとえば、同じロース肉でも脂身が多ければカロリーは高くなりますし、脂身を取り除けばその分だけカロリーは下がります。
また、こま切れ肉、しゃぶしゃぶ用、生姜焼き用など、商品の種類によっても差が出る場合があります。
より正確に把握したい場合は、購入した商品のパッケージに記載された栄養成分表示を確認するのがおすすめです。
まとめ
豚肉80gのカロリーは、部位によって次のように異なります。
- 豚ヒレ肉：約84kcal
- 豚もも肉：約137kcal
- 豚ひき肉：約167kcal
- 豚かたロース肉：約190kcal
- 豚ロース肉：約198kcal
- 豚バラ肉：約293kcal
豚肉は部位によってカロリー差が大きいため、目的に合わせて選ぶことが大切です。
カロリーを抑えたいならヒレ肉やもも肉、コクや食べごたえを重視したいならロース肉やバラ肉が向いています。
毎日の食事管理やダイエットを意識している方は、ぜひ部位ごとの違いを知ったうえで、上手に取り入れてみてください。
以上、豚肉80gのカロリーについてでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。